Il metabolismo è il motore invisibile del nostro corpo. È il processo attraverso il quale il corpo converte il cibo in energia, mantenendo così in vita ogni singola cellula. Ma non tutti siamo uguali. Alcuni di noi, dal “metabolismo veloce”, sembrano bruciare calorie come fossero un forno a legna, mentre altri, dal “metabolismo lento”, sembrano bruciare più come una candela. In questo articolo, scopriremo la differenza tra “metabolismo veloce” e “metabolismo lento”, svelando i misteri dietro queste definizioni così popolari.
Metabolismo Veloce | Come un “motore” di grossa cilindrata
Avere un metabolismo veloce significa che il corpo brucia calorie a un ritmo più elevato, anche quando è a riposo. Un po’ come fanno i motori di grossa cilindrata. La capacità di consumare molte calorie anche a riposo può essere una benedizione per molti, specialmente quando si tratta di mantenere un fisico snello.
Inoltre, le persone che hanno un metabolismo veloce tendono a sentirsi più energiche e possono sviluppare maggiore termogenesi, ossia produzione di calore, specialmente dopo aver mangiato. Hai mai notato che in inverno c’è chi soffre il freddo molto meno di altri?
Al contrario, avere un metabolismo lento significa che il corpo usa l’energia in modo più conservativo. Per riprendere l’esempio semplicistico di prima, significa avere un motore interno di piccola cilindrata. Questo può essere vantaggioso in situazioni in cui le risorse alimentari sono scarse, così come lo sono le auto che fanno molti km con un litro di carburante, ma può portare ad accumulare grasso più facilmente.
Questo perchè dobbiamo necessariamente mangiare cibo per rifornire il corpo di tutti i nutrienti di cui ha bisogno… e questi nutrienti sono all’interno di alimenti che hanno anche un certo potere calorico.
Se il nostro consumo di calorie di base (metabolismo basale) è minore, è più facile incorrere in giornate il cui bilancio calorico complessivo è superiore alle necessità.
“Anche mia madre aveva il metabolismo lento!”
Alcuni pensano, forse come alibi per non mettersi in gioco a cambiare le proprie abitudini, che il metabolismo sia predeterminato interamente dalla genetica. Ma non è così. Fattori come l’età, il sesso, la quantità di muscoli e l’attività fisica giocano un ruolo cruciale.
Un esempio? Se prendiamo due gemelli di cui uno sedentario e l’altro che si allena in palestra regolarmente sviluppando massa muscolare, dopo un po’ di tempo il secondo risulterà avere un metabolismo basale più veloce del primo.
Abitudini che conducono ad un Metabolismo Lento
Abbiamo capito che la massa muscolare ha un ruolo fondamentale nel determinare il metabolismo basale di un individuo.
Se si evitano le attività che promuovono la crescita muscolare e si adottano abitudini alimentari e stile di vita non ottimali, si può finire con un minor contenuto muscolare e, quindi, con un metabolismo lento.
Ecco alcune abitudini che possono ostacolare lo sviluppo della massa muscolare e contribuire a un metabolismo più lento:
- Mancanza di Esercizio Fisico anaerobico:
Soprattutto relativamente alla mancanza di esercizio di forza/potenza e/o la mancanza di allenamenti con i pesi. Questi tipi di esercizi sono cruciali per la crescita e il mantenimento dei muscoli. - Non Riposarsi a Sufficienza:
Il corpo ha bisogno di riposo per recuperare e ricostruire i muscoli dopo gli esercizi. Saltare il riposo può ostacolare la crescita muscolare. - Alimentazione Inadeguata:
Consumare poche proteine, nutrienti essenziali e calorie può impedire la crescita e il mantenimento della massa muscolare.- Diete Estreme:
Diete molto ipocaloriche o che eliminano interi gruppi alimentari possono portare alla perdita di massa muscolare. - Assunzione Inadeguata di Vitamine e Minerali:
Elementi come il magnesio, il ferro e la vitamina D sono essenziali per la funzione muscolare. - Carenza di Proteine
Ognuno di noi ha un suo specifico fabbisogno proteico, che dipende dalla corporatura, dalla percentuale di massa muscolare e dallo stile di vita. Sai quanto è il tuo Fabbisogno Proteico? Ecco uno strumento che ti aiuterà a fare una stima del tuo Fabbisogno giornaliero di Proteine - Distribuzione irregolare delle Proteine:
Non basta assumere la quantità giusta di proteine nella giornata… è necessario anche distribuirne l’assunzione in modo da favorire la sintesi proteica. In questo articolo trovi informazioni interessanti sulla distribuzione delle proteine prima e dopo l’allenamento.
- Diete Estreme:
È essenziale mantenere un equilibrio tra dieta, esercizio fisico e stile di vita attivo per garantire un metabolismo sano e una massa muscolare ottimale.